Flores De Coliflor Tempurizadas Con Salsa.

A disfrutar de lo simple, que lo difícil y complicado ya nos rodea. Flores de coliflor tempurizadas con una salsa que es mortal. Para el tempurizado hay muchas recetas "originales" yo siempre lo he hecho con cerveza o soda y harina de trigo hasta formar una mezcla densa (un poco mas espesa que la mezcla de panquecas) esta la hice con media botella de cerveza, harina y la sazoné con jengibre en polvo y sal. Hundes las flor de coliflor cruda en la mezcla y directo a freirla en abundante aceite caliente hasta dorar. La salsa: en un mortero machaca un diente de ajo, un ají picante de esos rojitos de la foto (o el que tengas) y una cucharada de azucar hasta formar una pasta. Agrega el jugo de un limón, salsa de soya y listo! Si lo acompañas con una cerveza bien fría te vuelve el alma al cuerpo. #simpleybello #homemade #homemadefood #coliflor #soya #chile #cauliflower